硅膠鏟和木鏟哪個炒菜好

硅膠鏟采用食品級硅膠材料制成，質地比較柔、耐高溫范圍在-20度-230度，環保無毒可放心使用，因為不粘鍋的表面是深的一層叫做特氟龍的物質，這種物質容易被強硬度的器具利落，鐵鍋鏟硬度大所以不能用，所以不能用，那么對于不粘鍋來說，硅膠鏟和木鏟哪個炒菜好？

1、靈活性

硅膠鍋鏟的重量相對較輕，質地柔軟，對不粘鍋基本無損害，但是木鏟質地較重，操作相對不太靈活，還會對不粘鍋造成一定的傷害。

2、安全性

從安全性上比較，硅膠原料具有環保性，無毒無味，耐高溫，且化學性質穩定，市面上也有很多劣質硅膠，如果購買到劣質硅膠鍋鏟，那危害性就大了。但木質鍋鏟成本低，相對比購買到劣質產品的概率低一些，木質的鍋鏟天然無污染、無危害、較為安全些。

3、價格上

木質鍋鏟，從工藝上來說木質鍋鏟相比硅膠鏟制造工藝要簡單些，導致木質鍋鏟的售價相對低一些，能省一些錢。

硅膠鏟和木鏟哪個炒菜好？各有各的好處，看個人喜歡，相較金屬類鍋鏟，硅膠鍋鏟可彎曲，更貼合鍋底，其抗水、抗油、不粘鍋、易清洗的特點也受到廣大烹飪愛好者的喜愛。不過清洗時要注意使用柔軟的布和中性的洗滌劑等，不能用清潔球等高強度的清潔用具。